广东大包子技术配方转让哪里可以学广东大包核心技术要多久时间广东大包有多少种做法多少种馅料

广东的早餐是全国丰富的，各式各样的早点在店员的早点车上推着过来。广东还有一项特色面点，大包子。广东大包子特点是色泽洁白，表皮喧软，馅心醇厚，肥而不腻，内容丰富多彩。

广式大包不光是大，馅也是丰富多样的，一般有韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐干、五花肉、香菇丁、葱花等。市面上一个大包卖4块钱，早餐一个大包加上一杯豆浆基本上就足够了。成本1个大包1块多，利润能达到60%-70%。

制作步骤：1、将面团揉均匀，然后擀成圆被子状；2、将馅料放在加工好的面上，运用提褶捏成18-23个褶子的包子；3、加工好的包子略饧十分钟，放入笼屉蒸25分钟出锅。

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